Ich liebe ja Rezepte mit wenigen Zutaten. Diese Suppe hier folgt auch noch den Ernährungsregeln der Hildegard von Bingen. Inspiriert dazu hat mich der St. Benno Verlag mit seinem Projekt… Read More
1-2-3 Rote Beete Suppe *vegan *glutenfrei *basisch
Zick-Zack-Erdbeer-Bananen-Eis *vegan *glutenfrei *basisch
(Gut eignen sich dafür auch all die Wanderbananen. Kennt ihr nicht? Das sind die Bananen, die ihr euren Kids mit in die Schule gebt, die dann nachmittags wieder mit heimkommen.)… Read More
Löwenzahn-Schnaps
Die Blüten von Insekten befreien und anschließend noch kurz waschen. In eine weithalsige Flasche habe ich einen guten Bodensatz mit braunem Zucker gegeben. Ich schätze, das waren so 5 EL.… Read More
Lauch in Kokos *vegan *basisch *glutenfrei
2 große Stangen Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Lauchringe in einer Pfanne mit ein bisschen Olivenöl andünsten. Mit 1 Dose Kokosmilch auffüllen.Mit 1 TL Currry und 1/2 TL… Read More
Bunter Kartoffelsalat *basisch *vegan *glutenfrei
Vergangene Woche war ich endlich mal wieder zum Basenfasten bei Ute Merk von Fasten im Isarwinkel. Die Umstellung auf verstärkt basische Ernährung gelingt mir in der Gruppe immer deutlich besser… Read More
Apfelrosen *vegetarisch
Dieses Rezept gibt es mannigfaltig im Internet, habe auch ein paar schöne YouTube-Videos dazu gefunden. Mir gefiel die Rosenform so gut, dass ich das Rezept nachbacken musste. Ich finde, es… Read More
Knister-Grünkohl-Blätter *vegan *glutenfrei *basisch
Nach den ersten Nachtfrösten ist es endlich wieder Grünkohlzeit.
Scharfe Nüsse *glutenfrei *vegetarisch
Ihr nehmt 500 g gemischte Nüsse, z.B. Walnüsse, Kürbiskerne, Mandeln. In einer Schüssel vermischt ihr 1 Eiweiß und 1 EL Wasser. Ihr fügt 1 EL Rohrzucker,2 TL Salz, 2 TL… Read More
Gebrannte Mandeln *vegan *glutenfrei
Der heutige Wiesnbesuch hat mich zur Zeichnung und zur Herstellung von gebrannten Mandeln inspiriert.
Zitronenmelissen-Sirup *vegan *glutenfrei
Ich habe Zitronenmelisse in meinem kleinen Garten. Und was soll ich euch sagen, sie wuchert ziemlich und ist unverwüstlich. Kommt jedes Jahr wieder. Jedes Jahr aufs Neue frage ich mich,… Read More