Zutaten: 300 g Ingwer, geschält und in kleine Stücke geschnitten. 150 g Biozitrone, gut gewaschen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Ingwerstücken in einen guten Mixer geben… Weiterlesen
Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült 50 g Hafermehl oder anderes glutenfreies Mehl 2 EL mittelscharfen Senf 1 EL Tomatenmark 1 EL (glutenfreie) Sojasauce 1 TL gemahlene Flohsamenschalen Salz… Weiterlesen
Rezept für 2 Personen: 250 g Hartweizengriess 80 bis 120 g Wasser, erst mit der kleineren Menge beginnen 1 TL Olivenöl 1 TL Salz Ich habe alle Zutaten in meinen… Weiterlesen
Ich wollte immer schon mal Kekse mit einem Schriftzug drauf backen. Und nun hatte ich einen guten Grund. Denn ich habe mir für 2018 ein „Wort des Jahres gesucht“ und… Weiterlesen
Dieses Rezept gibt es mannigfaltig im Internet, habe auch ein paar schöne YouTube-Videos dazu gefunden. Mir gefiel die Rosenform so gut, dass ich das Rezept nachbacken musste. Ich finde, es… Weiterlesen
Ihr nehmt 500 g gemischte Nüsse, z.B. Walnüsse, Kürbiskerne, Mandeln. In einer Schüssel vermischt ihr 1 Eiweiß und 1 EL Wasser. Ihr fügt 1 EL Rohrzucker,2 TL Salz, 2 TL… Weiterlesen
[Show slideshow] Diese Fotodokumentation ist im Zusammenhang mit einem Inklusionsprojekt entstanden. Viele backerprobte Menschen fürchten sich ja vor dem schwierigen Hefeteig. Mir gings übrigens auch so bis ich einen Thermomix… Weiterlesen
