Vergangene Woche war ich endlich mal wieder zum Basenfasten bei Ute Merk von Fasten im Isarwinkel. Die Umstellung auf verstärkt basische Ernährung gelingt mir in der Gruppe immer deutlich besser und vor allem bin ich dann wieder motiviert neue Rezepte auszuprobieren. Mit diesem Rezept hole ich meinen Kochblog aus dem Winterschlaf. Das letzte Rezept waren die Apfelrosen, die ich am 1. Januar veröffentlicht hatte. Weiterlesen
Archiv der Kategorie: Saucen
Oliven-Mandel-Pesto nach Christof Herrmann *vegan *basisch *glutenfrei
Ich liebe ja Rezepte, die gut schmecken und dann auch noch supereinfach, oder sollte ich in diesem Fall sagen, minimalistisch, zu machen sind. Dieses Rezept habe ich bei Christof Herrmann auf seinem Blog Einfachbewusst entdeckt und für unsere letzte Party ausprobiert. Superlecker! Weiterlesen
Tomatensauce nach Art der Freiraumfrau *vegan *basisch *glutenfrei
Meinen Tomatensaucenvorrat im Kühlschrank liebe ich sehr und er kommt bei Pizza, Pasta und Co. zum Einsatz. Ihr nehmt: Weiterlesen
Basilikumpesto *basisch *vegan *glutenfrei
Auch dieses Rezept ist, ähnlich wie mein geliebtes Pesto rosso rapido schnell gemacht mit wenig Zutaten. Weiterlesen
Pesto rosso rapido *vegan *basisch *glutenfrei
Dieses Pesto ist superschnell und sehr einfach. Weiterlesen
Bolognese-Sauce nach Freiraumfrau *vegan *glutenfrei *basisch
Spaghetti Bolognese war schon als Kind mein absolutes Lieblingsrezept. Leider gab es das so selten bei uns. Seit ich Vegetarierin bin, habe ich mich auf die Suche nach einem idealen Ersatz gemacht und nach langem Experimentieren ist dieses Rezept dabei herausgekommen. Meine Familie findet, es ist kaum ein Unterschied zum fleischhaltigen Original zu schmecken und so wurde es zum Familienlieblingsrezept. Das schaffen nicht so viele Rezepte bei uns. Weiterlesen
Mayonnaise *vegan *glutenfrei
Dies ist ein wunderbar einfaches Rezept für selbstgemachte Mayonnaise. Ich mache sie in einem schmalen Plastikbecher und mixe mit einem Pürierstab. Weiterlesen