Gomasio wird auch als Sesamsalz bezeichnet. Es eignet sich wunderbar zum Würzen und spart eine Menge Salz. Zubereitung: In einer Pfanne 5 EL Sesam zusammen mit einem TL Salz goldbraun… Weiterlesen
Gomasio Sesamsalz
Schlagwort: vegetarisch
Fotodokumentation: Wie mache ich süßen Hefeteig?
[Show slideshow] Diese Fotodokumentation ist im Zusammenhang mit einem Inklusionsprojekt entstanden. Viele backerprobte Menschen fürchten sich ja vor dem schwierigen Hefeteig. Mir gings übrigens auch so bis ich einen Thermomix… Weiterlesen
Basische Zutaten in meinem Schrank
Meine basischen Zutaten, die ich immer im Küchenschrank habe. Walnüsse, Kürbiskerne, Mandelmus, Tahin, Agavendicksaft, Trockenfrüchte, Gewürze, Kräutersalz, Gomasio, Kräutertee, Sesam, gaaaaanz viel Wasser.