Zick-Zack-Erdbeer-Bananen-Eis *vegan *glutenfrei *basisch

Bananen-ErdbeereisJuchuuh. Endlich richtig Sommer. Meine Lust auf kühles Eis habe ich heute mit einem superleckeren, superschnell gemixtem, zuckerfreien Eis gestillt.
Im Froster habe ich immer tiefgefrorene Erdbeeren. Die könnt ihr selber einfrieren oder ihr kauft Tiefkühlware. Zusätzlich habe ich heute morgen 2 geschälte Bananen, erst in Scheiben geschnitten und dann nebeneinander in einer Schale eingefroren. 2-3 Stunden sollten die mindestens im Froster sein.

(Gut eignen sich dafür auch all die Wanderbananen. Kennt ihr nicht? Das sind die Bananen, die ihr euren Kids mit in die Schule gebt, die dann nachmittags wieder mit heimkommen.)

Für dieses megaeinfache Rezept braucht ihr allerdings einen Hochleistungsmixer. Mein Allzeitfavorit ist der Thermomix (Ich habe das Vor-Vorgängermodell TM 21).

300 g tiefgefroren Erdbeeren in den Mixer geben und bei ca. Stufe 4-5 zerkleinern. Nochmal alles vom Rand runterstreichen und nochmal zerkleinern.
Dann 200 g (= 2 Bananen) tiefgefrorene Bananenstücke dazugeben und alles nochmal gut so auf Stufe 4-5 durchmixen.

Ergibt 4 Portionen cremiges Eis, das ihr sofort verputzen müsst. YUMMY.

***Wer lieber Himbeereis mag, das Rezept findet ihr hier: Himbeereis.***

2 Gedanken zu „Zick-Zack-Erdbeer-Bananen-Eis *vegan *glutenfrei *basisch

  1. Hallo liebe Freiraumfrau,
    Ich bin wirklich ein großer Fan Ihrer Seite und deren Aufmachung. Ich habe auch schon einige Rezepte ausprobiert und bin begeistert! (Auch dieses Bananen – Erdbeer Eis, welches wirklich erfrischend ist!)

    Mein Hobby ist ebenfalls das Kochen und Backen und passend dazu habe ich auch eine Webseite erstellt, welche aber über das Thema Einbaubacköfen handelt, da ich schon viele Einbaubacköfen getestet habe und mein Wissen dort weitergeben möchte. Damit Menschen einen passenden Einbaubackofen finden können, der zu der jeweiligen Person passt!
    Es würde mich sehr freuen wenn Sie und auch andere Besucher Ihrer Seite dort vorbei schauen könnten und ich Ihnen so einen Mehrwert bieten kann !

    Liebe Grüße!!!!

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