Eines meiner momentanen Lieblingsrezepte, als Beilage oder auch pur. Die Menge Kartoffeln, die Ihr nehmt, ist abhängig von Eurem Hunger. Wichtig ist nur, dass die Wedges gut auf dem Backblech verteilt sind, damit sie schön knusprig werden.
Ich mag dazu gerne eine vegane Mayonnaise.
Wunderbar schmecken die auch anstatt mit Kräutersalz mit Bärlauchsalz.
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